A BANANA

Nome Científico: (Musa paradisíaca).

Origem: SUL DA ÁSIA, INDIA E INDONÉSIA

A palavra banana é originária das línguas serra-leonesa e liberiana (costa ocidental da África), a qual foi simplesmente incorporada pelos portugueses à sua língua.

Não se pode indicar com exatidão a origem da bananeira, pois ela se perde na mitologia grega e indiana. Atualmente admite-se que seja oriunda do Oriente, do sul da China ou da Indochina. Há referências da sua presença na Índia, na Malásia e nas Filipinas, onde tem sido cultivada há mais de 4.000 anos. A história registra a antigüidade da cultura.

As sementes das bananeiras primitivas, que eram férteis, teriam tido 2 cm. Atualmente, em geral são estéreis e se apresentam como pequenos pontos escuros localizados no eixo central da fruta.

Segundo Moreira (1999), as bananeiras existem no Brasil desde antes do seu descobrimento. Quando Cabral aqui chegou, encontrou os indígenas comendo in natura bananas de um cultivar muito digestivo que se supõe tratar-se do ‘Branca’ e outro, rico em amido, que precisava ser cozido antes do consumo, chamado de ‘Pacoba’ que deve ser o cultivar Pacova. A palavra pacoba, em guarani, significa banana. Com o decorrer do tempo, verificou-se que o ‘Branca’ predominava na região litorânea e o ‘Pacova’, na Amazônica.

Benefícios da banana

O consumo elevado de banana é capaz de reduzir os riscos de se desenvolver câncer nos rins ou no colo do útero. A fruta também atua na regulação das funções do intestino em casos de diarreia ou comoantiácido natural para quem sofre de azia. A banana é fonte de vitamina B6, ferro e potássio.

Por causa desse último elemento, ela é apreciada por esportistas já que combate a fadiga muscular. A fruta tambémcontém outros minerais, como o magnésio e vitaminas A, B, C e E.

Valor calórico da banana
Cada 100 gramas de banana, ou uma porção da fruta, representam 90 calorias. A banana é uma opção
saudável e saborosa para a sobremesa de quem está fazendo dieta.






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